Saltar al contenido

Hacer jugo de zanahoria para una mejor salud

Hacer jugo de zanahoria para una mejor salud
Rate this post

Inventar un vaso de jugo de zanahoria es fácil y beberlo regularmente es excelente para sus niveles de energía y puede tener algunos beneficios serios para la salud. El zumo de zanahoria fresco tiene un efecto limpiador sobre el hígado y el sistema digestivo, hace maravillas para los ojos cansados y también proporciona una excelente nutrición de la piel.

Para empezar necesitarás un buen exprimidor. Son varios tipos de máquinas de jugos disponibles y las zanahorias, siendo una de las verduras más sólidas, serán más fáciles de jugos con una máquina bien construida. Los juicers más baratos son generalmente los más baratos por una razón y sobre el largo plazo paga definitivamente conseguir un juicer de la calidad decente.

Mucha gente comienza con un juicer centrífugo pues éstos son generalmente menos costosos. Sin embargo, si usted goza de las subsidios por enfermedad de los jugos bastante para hacerlo regularmente, un buen juicer masticating se convierte en una inversión sabia.

Cuestan más inicialmente, pero también producen generalmente una cantidad más grande de jugo cada vez que usted los utiliza contra un juicer centrífugo y, muchos creen, un jugo de una calidad más alta también puesto que hay menos oxidación.

 

A glass of carrot juice in the process of being extracted using a juicer, next to a few carrot sticks.

Por qué el jugo de zanahoria orgánico es el mejor

Una vez que tengas tu exprimidor, obviamente necesitarás una bolsa grande de zanahorias. Las zanahorias utilizadas para el zumo realmente deben ser zanahorias orgánicas. Aquí está el por qué.

Parte de lo que hace que las zanahorias sean tan saludables es la forma en que absorben los nutrientes del suelo en el que crecen. Desafortunadamente, esto significa que también son muy buenos absorbiendo pesticidas e incluso metales pesados del mismo suelo.

 

Las pruebas muestran que las zanahorias cultivadas convencionalmente a menudo tienen una alta carga de pesticidas e incluso las zanahorias peladas cultivadas convencionalmente y probadas mostraron rastros de pesticidas.

Por otro lado, las zanahorias cultivadas orgánicamente no pueden ser rociadas con pesticidas o cultivadas en terrenos donde se han usado pesticidas durante muchos años. Tampoco necesitan ser pelados. Esto es algo bueno, ya que justo debajo de la cáscara es donde está gran parte de la nutrición, por lo que lo desea en su jugo de zanahoria si es posible.

Creo que saben mejor también y realmente son sólo un poco más para la diferencia que harán a su salud. Así que consigue jugo de zanahoria orgánico si puedes. Definitivamente vale la pena.

Aquí hay un video explicando los beneficios del jugo de zanahoria!

Cómo hacer jugo de zanahoria

Para preparar zanahorias orgánicas para jugos, simplemente remojarlas en un tazón grande de agua tibia con un chorrito de vinagre de sidra de manzana y frotarlas rápidamente con un cepillo de fregar.

Una vez fregados y limpios, se cortan ambos extremos y, si los hay demasiado grandes, se cortan por la mitad. Dependiendo del tamaño de la tolva de alimentación en su exprimidor, puede ser bueno buscar zanahorias relativamente finas que midan alrededor de 6 pulgadas de largo o menos. Estos también suelen ser más dulces.

A glass of carrot juice next to carrots.

 

Otra cosa a buscar al seleccionar sus zanahorias orgánicas es el color. Cuanto más profundo sea el color, más betacaroteno y otros carotenoides antioxidantes es probable que contengan.

Si todavía tienen la parte superior con hojas, elija las que parecen frescas y verdes, en lugar de marchitas y amarillas. También es mejor dejar las zanahorias con demasiadas grietas o imperfecciones.

Ahora que tiene nuestras zanahorias listas, simplemente encienda la licuadora y empújelas con la prensa a un ritmo constante. Tenga una taza o un tazón grande debajo de donde sale el jugo para recoger el líquido de color naranja brillante.

Algo que me gusta hacer aquí es usar un tazón bastante grande para atrapar cualquier salpicadura y poner unos cubitos de hielo y un chorro de jugo de limón en el fondo para ayudar a disminuir la oxidación.

Particularmente usando un juicer centrífugo, va a haber un poco de exposición del oxígeno en la creación del jugo y por esta razón es mejor beber su jugo de la zanahoria tan pronto como usted haya acabado de hacerlo. Mucha de la nutrición, y particularmente las enzimas, no se mantendrán y usted está sacando el máximo provecho de su jugo de zanahoria si lo toma de inmediato.

 

Los exprimidores masticadores son mucho mejores para prevenir la oxidación y preservar los nutrientes, pero aún así yo sugeriría beber su jugo de zanahoria tan pronto como lo haya hecho, incluso antes de limpiar el exprimidor.

Pero no dejes la limpieza demasiado tiempo. Cuanto antes lo hagas, más fácil será.

El jugo de zanahoria es excelente por sí solo, pero aún mejor en combinación con otros jugos saludables como remolacha, piña, manzana, limón, kiwi, sandía, apio y muchos otros. Usted puede venir para arriba con algunos gustos asombrosos y los jugos comprados tienda realmente pálido en comparación.

¿Ha intentado hacer jugo de zanahoria regularmente antes? ¿Notó una mejora en sus niveles de energía y en la salud de su piel? Muchas personas notan una diferencia real cuando beben jugo de zanahoria a menudo y me interesaría saber cómo funciona para usted.